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Cómo sobrevivir tu primer día de mozo y los platos
Sobreviví tu primer día de mozo memorizando lo justo: priorizá alérgenos y los más pedidos, preguntate en vez de releer y confirmá con la cocina.
Lawrence Arya··4 min
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Primer dia como runner: que hacer si mezclan mesas
Primer dia como runner y te mezclan las mesas: aprende la numeracion, reconoce los platos de vista y ancla cada plato a su asiento. Preguntate en vez de releer.
Lawrence Arya··4 min